Descrição
Elaboração de Fichas Técnicas de Produtos
A VERUM desenvolve e revisa fichas técnicas de produtos e preparações, transformando informações de formulação e processo em documentos padronizados para apoiar a produção, qualidade, segurança dos alimentos e conformidade regulatória.
Avaliamos ingredientes, formulações, rendimentos, porcionamento, modo de preparo, conservação, armazenamento, cadeia de frio e informações de rotulagem, quando aplicáveis.
As fichas podem ser estruturadas de acordo com a necessidade de cada operação, auxiliando na padronização dos processos, treinamento das equipes, controle de custos, gestão de fornecedores e rastreabilidade, além de fornecer suporte técnico para rotulagem e informações nutricionais.
Padronizar o produto é também proteger sua qualidade, sua identidade e seu negócio.
Como ajudamos sua empresa?
Transformamos formulações e processos em fichas técnicas claras e padronizadas, apoiando a produção, o treinamento de equipes e a conformidade regulatória do seu produto.
Outros Serviços
- Registro de DIPOAs
- Regularização de Empresas
- Importação e Exportação
- Autocontrole e Conformidade
- Auditorias e Certificações
- Licenças e Autorizações
- Consultoria Estratégica
- Laboratórios e Controle
- Treinamentos
- Representação Comercial
- Cozinhas Industriais e Food Services
- Inspeções Estaduais e Anvisa
- Elaboração de Fichas Técnicas de Produtos
- Desenvolvimento e Aprovação de Projetos
- Responsabilidade Técnica
Etapas do Processo
Como funciona?
Levantamento de Informações
Coleta de dados sobre ingredientes, formulação, modo de preparo e demais informações do produto ou preparação.
Primeiro Passo
Análise Técnica
Avaliação de rendimento, porcionamento, conservação, armazenamento e cadeia de frio conforme a operação.
Segundo Passo
Estruturação da Ficha Técnica
Elaboração do documento padronizado, adaptado à necessidade e ao fluxo de cada operação.
Terceiro Passo
Suporte à Rotulagem
Apoio técnico na definição de informações nutricionais e de rotulagem, quando aplicável.
Quarto Passo
Validação com a Equipe
Revisão do conteúdo junto à equipe responsável, garantindo clareza e aplicabilidade no dia a dia.
Quinto Passo
Implementação e Atualização
Entrega da ficha para uso na produção, com orientações para revisão periódica.
Sexto Passo
FAQ
Tem dúvidas? Estamos aqui para ajudar
Sim. Além da consultoria técnica, acompanhamos cada etapa do processo, prestando suporte desde a preparação da documentação até a conclusão da demanda junto aos órgãos fiscalizadores.
O ideal é contar com uma consultoria desde o início do projeto. Dessa forma, a empresa é estruturada conforme a legislação vigente, reduzindo custos, retrabalhos e atrasos futuros.
Sim. Realizamos treinamentos, capacitações e simpósios voltados para responsáveis técnicos, médicos veterinários e profissionais da indústria, promovendo atualização sobre normas e boas práticas regulatórias.
Nossa equipe realiza uma análise técnica da situação da empresa, identificando oportunidades de adequação e propondo soluções para garantir a conformidade com a legislação.
Além de evitar autuações e sanções, a conformidade aumenta a segurança operacional, fortalece a credibilidade da empresa e facilita o acesso a novos mercados nacionais e internacionais.
CONTATO
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- Atendimento especializado
- 24 anos de experiência
- Total sigilo das informações
- Suporte Técnico